愉悅的甜味:蜜香紅茶泡法
蜜香紅茶泡法是循序漸進、循序漸進的。沒有一杯茶是一樣的。每次釀造,我們都會體驗到新的口味和香氣。蜜香紅茶茶是一段充滿發現和寧靜的慢行。
泡茶的最佳使用的水
水顯然是任何一杯茶的關鍵成分,但並非所有的水都是平等的。
1.如果您使用的是自來水,請確保它是新鮮的和冷的。您需要避免使用在水壺中放置了很長時間或之前煮過的自來水。您應該使用來自水龍頭的冷水(而不是溫水或熱水)的原因是熱的自來水往往含有更多的礦物質,如鈣和石灰,這會影響茶的味道。
2.泉水比蒸餾水更可取,因為它所含的礦物質數量和類型恰到好處,可以帶來最佳風味。
蜜香紅泡茶注意水
泡茶時的一個常見錯誤是讓水沸騰。沸騰狀態會從水中釋放氧氣,這會阻止您的茶發揮其最大的風味潛力。在不同溫度下浸泡時,不同類型的茶也味道最佳。例如,綠茶的溫度應該與紅茶不同。下表中的溫度以華氏度顯示。因為根據您使用的茶的類型,時間可能會有很大差異。最重要的是,隨著茶的浸泡,會出現一些微妙的味道,許多人對哪種味道最吸引他們有不同的偏好。
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